Playas de Asturias

Los festejos de Gifesa, la imagen del Rey Pelayo, ‘Gijón caliente caliente’, el ‘Elogio’ y, ahora, ‘Asturias con sal’ se han sucedido como reclamo turístico desde 1959.

Gijón siempre ha sido una ciudad volcada en promocionar su imagen. La reciente creación de una marca de ciudad para utilizarla en casi todos los ámbitos económicos del municipio -’Gijón, Asturias con sal’- no es la primera ni será la última. Ya a finales de la década de los 50 del siglo pasado se llegó a crear una sociedad ajena al Ayuntamiento encargada de la organización de los festejos locales y de promocionar el turismo. Se llamaba Gijonesa de Iniciativas, Festejos y Atracciones (Gifesa), nacida en 1959 a imagen de la Sociedad Ovetense de Festejos.
Su gestación, curiosamente, obedeció a las dificultades que pasaban los comerciantes con la celebración de muchos concursos hípicos que hacían que gran parte de la población se desplazara a Las Mestas. Conseguir que los ciudadanos prefirieran quedarse en la zona centro era el objetivo y para ello Gifesa ideó la organización de multitud de festejos. Su final llegó en 1962 cuando el Ayuntamiento le encargó la organización del primer torneo Costa Verde de fútbol. El escaso apoyo municipal y los malos resultados económicos hicieron que la promoción turística retornara al ámbito oficial.
A partir de entonces, el escudo de la ciudad, es decir, la imagen del Rey Pelayo, coronaba casi todas las promociones. Era la imagen. Se elaboraron entonces los primeros eslóganes publicitarios, como el de ‘Gijón se escribe con uve (de verano)’. El espaldarazo definitivo llegaría en 1969, cuando se puso en marcha un plan turístico nacional para potenciar la costa española. Gijón se convirtió así en la capital de la Costa Verde. Y ese fue su eslogan y seña de identidad durante años, prácticamente hasta 1985, cuando irrumpió el afamado ‘Asturias, paraíso natural’ y la imagen de la silueta del balcón principal de Santa María del Naranco, una marca y un logotipo regional que se impuso con el fuerte impulso dado desde el Principado.
‘La mar de bien’
A finales de esa década se hicieron cargo de los festejos gijoneses el edil Daniel Gutiérrez Granda y Miguel Rodríguez Acevedo. Y el turismo y los festejos gijoneses tomaron un nuevo impulso gracias a la creación, fundamentalmente, de llamativos eslóganes acompañados por una programación festiva muy completa y atractiva. De aquella época son los lemas ‘Gijón, caliente caliente’ o ‘Gijón, la mar de bien’. Durante un lustro, camisetas, toallas, vasos de sidra y demás ‘merchandasing’ con estos eslóganes eran habituales en los meses de verano.
Pero no tardaría en haber un cambio radical. Tras años con una imagen poco definida se iba a conseguir una que aún permanece. En 1990 se inauguró con polémica la escultura de ‘Elogio del Horizonte’, obra de Eduardo Chillida. Poco después, en 1993, se crea la Sociedad Mixta de Turismo y Festejos. Ambos formarían una simbiosis perfecta con un logotipo que se convertiría en seña de identidad de Gijón.
En 1999, la Sociedad Mixta de Turismo abandonaría su apartado de festejos, que se incluiría entre las responsabilidades del Teatro Jovellanos. La entidad se centró únicamente en la promoción turística.
Entretanto, multitud de logotipos y eslóganes comenzaron a salpicar el escenario local, debido sobre todo a la creación de más empresas y fundaciones municipales y a la puesta en marcha de campañas de promoción con identidad propia.
«Todo es posible»
El siglo XXI irrumpió con la villa de Jovellanos huérfana de imagen. Y el Ayuntamiento ideó un ‘Plan estratégico del destino turístico Gijón’ que entre sus apartados incluía crear una marca de ciudad. Este año, a finales de agosto se convocó el concurso y el 20 de octubre se falló. ‘Gijón, Asturias con sal’ fue el lema elegido para transmitir la idea de «una ciudad libre, acogedora, en la que todo es posible y sorprendente».
Con este nuevo instrumento se afrontarán los retos del nuevo siglo para conseguir diferenciarse del resto de la Cornisa Cantábrica, donde la competencia por atraer al turismo es feroz. Pero esta marca no sólo tiene como objetivo los potenciales visitantes, sino también servir de acicate a empresas para que se instalen en el municipio y a cualquier otra iniciativa que se pueda dar en un futuro para mayor beneficio del concejo.
Las posibilidades de aplicación previstas son múltiples y se irán desvelando poco a poco.

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Demarcación de Costas tiene previsto completar el próximo mes de enero la instalación de unos 1.150 hitos entre Ribadedeva y Colunga.

Más de mil hitos de diferentes alturas se están instalando ya en el litoral oriental para delimitar las zonas de Dominio Público Marítimo Terrestre con las que no lo son. Demarcación de Costas ha comenzado por este ala del Principado de Asturias pero está previsto que en los próximos meses se dé continuidad a esta actuación -prevista por la Ley 22/1988 de Costas- en todo el litoral asturiano.
El jefe de la Demarcación de Costas en Asturias, Ramón Galán, explicaba ayer que otras comunidades autónomas ya han comenzado con este laborioso trabajo que tiene por objeto que todas las personas puedan conocer in situ, y no sólo en los planos, cuáles son los terrenos de dominio público y cuáles son privados. Dos cuadrillas de trabajadores se afanan ahora en la colocación de estos hitos tanto en la costa de Ribadedeva como en la de Llanes, aunque la intención es continuar hasta el municipio de Colunga en esta primera fase que podría estar completada el próximo mes de enero. Luego, y ya sin fechas concretas, se seguirá en el resto de Asturias.
La colocación de los primeros mojones en el entorno de la ría de Tinamayor, en el municipio de Ribadedeva, ha generado cierta polémica por el tamaño de estas infraestructuras, que pueden medir hasta ochenta centímetros de altura. A juicio de los ecologistas, su instalación genera un importante impacto visual en la zona. En respuesta a estas protestas, Demarcación de Costas ha querido aclarar que el diseño de los hitos «no responde a criterios estéticos», sino a las directrices de la Dirección General de Costas, que ha establecido que debe haber tres tipos de mojones en función del lugar donde van a ir colocados. Así, según detalló Galán, en zonas de marismas y de vegetación abundante se colocarán mojones de ochenta centímetros de altura, mientras que en áreas urbanas y paseos marítimos los deslindes de costa quedarán señalizados con placas sin altura que evitarán tropiezos y accidentes por parte de los viandantes. En el resto de los espacios se colocarán mojones de cuarenta centímetros de altura.
Serán precisamente estos últimos los más utilizados ya que, sólo para la costa oriental, Demarcación de Costas reserva unos 800 hitos de este tipo, a los que deben sumarse otros cien de ochenta centímetros de altura y 250 placas, aproximadamente, para las zonas urbanas. En total, unas 1.150 señales que se repartirán por los 80 kilómetros de litoral que separan el concejo de Colunga y el de Ribadedeva.
La distribución de estos mojones a lo largo del litoral asturiano se realizará en función de la orografía y no de forma uniforme. Así lo explicaba también el jefe de Demarcación de Costas en Asturias, quien aclaró que la distancia entre un hito y el siguiente no será siempre la misma, sino que vendrá determinada según las necesidades de cada lugar.
«No pretendemos llenar la zona de mojones sin sentido, sino que queden suficientemente claros los deslindes de costa en todo el litoral. Por eso, habrá zonas acantiladas de una única propiedad en las que con un sólo mojón sea suficiente y otras en las que sea necesario instalar varios hitos porque son zonas más complicadas o con más titulares», declaró. Ramón Galán también aseguró que, hasta la fecha y al margen de las quejas por parte de colectivos ecologistas, el departamento que dirige ha contado con total colaboración por parte de vecinos y propietarios de fincas para la instalación de este tipo de señales.

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El principado de Asturias es la segunda comunidad con mayor consumo de productos ibéricos, con 1,34 kilos por persona y año, un índice superior a la media nacional y por encima de regiones como Madrid o Cataluña, según informó hoy la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI)en una nota de prensa.

De ellos, se estima que la mitad corresponde a jamón ibérico. La media nacional está en 0,84 kilos por persona y año. Según la asociación, es un dato importante pues Asturias no es productora de jamón ibérico pero en cambio sus índices de consumo superan a otras regiones como la andaluza y la castellano-leonesa que sí lo son. Los datos del estudio muestran que más del 60 por ciento declara que consume menos jamón ibérico del que le gustaría.

Una de las acciones realizadas en el marco de este plan ha sido la realización de un Estudio de Percepción del jamón ibérico, cuyo objetivo era saber el grado de conocimiento, percepción y consumo de este producto en España.

El cuestionario fue contestado por una muestra total de 2000 personas distribuidas en 17 Comunidades Autónomas. El 52,5 por ciento de ellas son mujeres y el 47,5 por ciento, hombres. La media de edad de los encuestados es de 35 años y el 60 por ciento no tiene hijos. El nivel de estudios de la muestra es ligeramente superior a la media de la población española. Ocho de cada diez entrevistados realiza la compra de alimentos para su hogar habitualmente.

Los datos del estudio muestran que los asturianos presentan un índice alto de conocimiento declarado de jamón ibérico. Más del 80 por ciento de los encuestados declara conocer las diferencias entre ibérico y serrano. Del mismo modo, el 60 por ciento dice que sabría distinguirlos al paladar, con lo que se sitúan 7 puntos por encima de la media nacional, lo que convierte a Asturias es una de las comunidades más expertas.

Por el contrario, demuestran que, al igual que en la mayoría de las comunidades autónomas, existe confusión entre la calidad del jamón, el origen, la denominación de origen e incluso la marca. Más del 40 por ciento declara no conocer los tipos de jamón que se comercializan en España, el 23 por ciento afirma sí conocerlos y el resto contesta no estar seguro.

JAMÓN IBÉRICO, EL MEJOR JAMÓN

Si se tiene en cuenta la percepción, el jamón ibérico goza de excelente reconocimiento en la comunidad asturiana ya que 8 de cada 10 encuestados dicen que es, con mucha diferencia, mejor que cualquier otro jamón curado.

En las preguntas referidas a la salud, prácticamente hay unanimidad con respecto a la percepción de que el jamón ibérico es un alimento sano, más de un 90 por ciento de los encuestados en Asturias lo afirman.

En cuanto a valores atribuidos al jamón ibérico, destacan aquellas percepciones positivas relacionadas con el sabor y sus propiedades beneficiosas para la salud. Así, la gran mayoría lo cataloga como “muy apetecible”, “riquísimo” y “muy saludable”. Por el contrario, aunque en mucho menor número, las percepciones negativas giran en torno al precio y a cierto elitismo. Estas percepciones coinciden con las del resto de comunidades autónomas.

Lo más destacable con respecto al consumo es su estacionalidad. Al igual que en la mayoría de las comunidades, en Asturias se consume más jamón ibérico dentro que fuera del hogar. En el hogar lo hacen una media de 3,6 meses al año y más de 6 veces al mes. Fuera del hogar 2,3 meses al año y con una frecuencia mucho menos, 2 veces al mes.

Asturias destaca por estar por encima de la media en las personas que afirman no necesitar una ocasión especial para consumirlo, así como en consumo durante vacaciones. Con estos datos se desmarca del resto de comunidades que, en su mayoría, prefieren la época navideña. Con respecto al momento de consumo, los asturianos encuestados declaran que la cena es el momento preferido para tomar jamón ibérico, seguido del aperitivo.

fuente/europapress.es/